Bianco Forte
PER INTENSE RICETTE CON LATTE
0,68 €
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L'arte della torrefazione richiede un buon equilibrio tra temperatura, tempo di tostatura e colore del chicco. Trovare l'equilibrio giusto è la chiave per esaltare quella grande armonia fra caffè e latte. Abbiamo testato molte combinazioni fino a quando non abbiamo scoperto che per ottenere l'equilibrio aromatico ideale con il latte di BIANCO FORTE serviva una tostatura scura e separata. Una parte della miscela subisce una tostatura lunga e scura; l'altra parte viene tostata un po 'più velocemente e per un colore dei chicchi leggermente più chiaro. -
Ispirato dai baristi di Melbourne - maestri dei gusti robusti, ma squisitamente equilibrati - quando assapori un sorso di BIANCO FORTE con il latte, scoprirai il potente gusto del caffè tostato che si rivela attraverso il latte come un barlume nella notte. È una tazza di caffè intensa e corposa, ricca di note tostate e di cereali. Il latte dona un dolce morbidezza alla caratteristica nota amara del caffè.